dez 3, 2024 | Bonito
A Fazenda San Francisco, um dos principais atrativos de ecoturismo do Pantanal, realizou no final de novembro (29) em Bonito mais uma ação de relacionamento com as agências de turismo do destino para atualizar os agentes de viagem sobre seus passeios e novos produtos que estão sendo lançados para propiciar novas aventuras e experiências aos turistas.
Realizado todo ano pelo empreendimento que fica localizado em Miranda, a 164 km de Bonito, o encontro é uma estratégia de comercialização e qualificação dos atendentes das agências de turismo, as quais são responsáveis pelas reservas dos passeios por meio do vaucher (passaporte exclusivo).
A iniciativa, segundo a gerente do atrativo Carol Coelho, “é de suma importância porque fortalece a cadeia do turismo na medida em que melhora a qualidade do serviço e do atendimento e proporciona novas experiências ao turista, além de dar maior visibilidade a rota compartilhada Pantanal e Bonito”.
Este ano, além do treinamento e apresentação das novidades da San Francisco, os participantes (inscrições abertas até o dia 27) conhecerão o novo hotel da rede Promenade, o The Garden (antigo Selina), onde ocorrerá o evento de sexta-feira, a partir das 8h.
Mais aventura
A grande novidade que o atrativo do Pantanal leva para lançar neste encontro é o novo pacote de aventuras, o Day Use Adventure, que consiste em três passeios: safari fotográfico, chalana com pescaria de piranha e canoagem ao pôr do sol. Com vagas limitadas, inclui almoço pantaneiro e acompanhamento de guia pantaneiro.
Mais informações
www.bcvb.com.br
www.fazendasanfrancisco.tur.br
(*) Assessoria de Imprensa da Rota Bonito Serra da Bodoquena –
Por Silvio de Andrade*
dez 3, 2024 | Bonito
O próximo ano promete ampliar a promoção e fortalecer Bonito como destino de ecoturismo comprometido com a sustentabilidade de suas belezas naturais e as metas de redução zero de carbono. A cidade receberá dois importantes eventos nos meses de março e abril – a segunda edição no Brasil da Feira Internacional de Destinos Inteligentes (Fidi) e o Adventure Elevator Latin America -, com a presença de renomados palestrantes e operadores do exterior.
Definida a data de 19 a 22 de março, no Centro de Convenções de Bonito, a Fidi 2025 foi lançada no último dia 27 de novembro, em Campo Grande, pelo governador Eduardo Riedel e com a presença de representantes do trade turístico da Rota Bonito Serra da Bodoquena. A indicação da Capital do Ecoturismo para sediar o AventureELEVATE, que ocorrerá de 27 a 29 de abril, foi aprovada durante a edição de 2024, realizada em Curitiba.
Sustentabilidade
Para Bruno Wendling, diretor-presidente da Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul (Fundtur), a Feira Internacional de Destinos Inteligentes concretiza uma estratégia de Estado que trabalha com foco na inovação, na sustentabilidade, no turismo responsável e na governança nos últimos anos. “A Fidi vai materializar a política pública de Mato Grosso do Sul na área de governança, focando na sustentabilidade e agenda climática”, enfatizou.
“O nome logo pressupõe – prosseguiu – se tratar de tecnologia, mas o DTI é um modelo de desenvolvimento que tem alguns pilares e a sustentabilidade é o centro. A sustentabilidade é inerente à atividade turística. Nós temos em Bonito o primeiro Plano de Mudanças Climáticas do Destino Turístico do país sendo executado agora e trabalhando a inovação e tecnologia que permeia esses outros eixos. Convido a todos para participarem da Fidi 2025”.
Visibilidade
A secretária de Turismo, Indústria e Comércio de Bonito, Juliane Salvadori, lembrou que o destino é um dos dez municípios selecionados na 2ª edição do projeto coordenado pelo Ministério do Turismo. “Estivemos na Fidi de Curitiba, o seu formato é diferente, e articulamos com a Fundtur traze-lo para Bonito. A feira reforça o protagonismo de Mato Grosso do Sul no modelo de Destinos Turísticos Inteligentes (DTI) e dará grande visibilidade para Bonito”, disse.
Com a expectativa de reunir mais de mil pessoas e cerca de 160 instituições participantes, compartilhando experiências e conhecimentos, discutindo ideias e ações voltadas para o turismo inteligente, a Fidi é organizada pelo Instituto Cidades do Futuro (representado no Brasil pela Cidades do Futuro SEL), com apoio da Fundtur/MS, prefeitura de Bonito, Sistema Fiems, Fundação de Apoio ao Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia de MS (Fundect), Sebrae/MS e do Bonito Convention & Visitors Bureau.
Inspira Ecoturismo
Um dos principais apoiadores dos dois eventos internacionais, o Sebrae decidiu ajustar suas estratégias de atuação na região e anunciou o adiamento para 2026 da 3ª edição do Inspira Ecoturismo, que tem o destino como sede e passará a ser realizado a cada dois anos. O Sebrae informou que o público-alvo do Inspira Ecoturismo é semelhante ao dos eventos e o adiamento se deve também a compromissos da entidade com o COP30, em Belém, em 2025.
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(Assessoria de Imprensa do Bonito Convention & Visitors Bureau)
nov 27, 2024 | Bonito
Em cerimônia oficial realizada hoje durante a abertura do II Fórum Estadual de Mudanças Climáticas, o Governo de Mato Grosso do Sul e a Assembleia Legislativa (ALEMS) firmaram um convênio com a Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). O acordo, viabilizado por meio da COPPE – Instituto Alberto Luiz Coimbra de Pós-Graduação e Pesquisa de Engenharia, tem como objetivo a realização de estudos ambientais e a elaboração do Plano Diretor Municipal de Bonito, um dos principais destinos turísticos e ambientais do estado.
A cerimônia contou com a presença de autoridades como o deputado Renato Câmara, representando a ALEMS, o governador Eduardo Riedel, e os representantes do Sebrae/MS, Cláudio Mendonça e Sandra Amarilha.
Estudos para a preservação de Bonito
O convênio, financiado integralmente pelo Governo do Estado, prevê suporte técnico e científico para a gestão ambiental de lBonito, abrangendo estudos limnológicos (análises de ecossistemas aquáticos, como rios e lagos, considerando aspectos físicos, químicos e biológicos), análise da capacidade de suporte hidrogeológico e a formulação do Plano Diretor Municipal. A iniciativa é um dos resultados do Grupo de Trabalho da Bacia do Rio Formoso, criado por decreto do governador Eduardo Riedel.
Participação da ALEMS e do Sebrae/MS
O deputado Renato Câmara, que preside a Frente Parlamentar de Recursos Hídricos da ALEMS, destacou o impacto positivo do convênio na preservação dos recursos naturais da região. “Esse trabalho técnico e científico reforça a nossa responsabilidade com a proteção dos recursos hídricos do estado e com a promoção de um modelo de desenvolvimento sustentável. A ALEMS está empenhada em garantir que ações como essa contribuam diretamente para as futuras gerações”, afirmou Câmara.
Cláudio Mendonça e Sandra Amarilha, do Sebrae/MS, também destacaram a relevância do convênio para o fortalecimento da economia local e o suporte aos pequenos negócios que dependem diretamente do turismo sustentável.
nov 27, 2024 | Bonito
A Fazenda San Francisco, um dos principais atrativos de ecoturismo do Pantanal, realiza nesta sexta-feira (29) em Bonito mais uma ação de relacionamento com as agências de turismo do destino para atualizar os agentes de viagem sobre seus passeios e novos produtos que estão sendo lançados para propiciar novas aventuras e experiências aos turistas.
Realizado todo ano pelo empreendimento que fica localizado em Miranda, a 164 km de Bonito, o encontro é uma estratégia de comercialização e qualificação dos atendentes das agências de turismo, as quais são responsáveis pelas reservas dos passeios por meio do vaucher (passaporte exclusivo).
A iniciativa, segundo a gerente do atrativo Carol Coelho, “é de suma importância porque fortalece a cadeia do turismo na medida em que melhora a qualidade do serviço e do atendimento e proporciona novas experiências ao turista, além de dar maior visibilidade a rota compartilhada Pantanal e Bonito”.
Este ano, além do treinamento e apresentação das novidades da San Francisco, os participantes (inscrições abertas até o dia 27) conhecerão o novo hotel da rede Promenade, o The Garden (antigo Selina), onde ocorrerá o evento de sexta-feira, a partir das 8h.
Mais aventura
A grande novidade que o atrativo do Pantanal leva para lançar neste encontro é o novo pacote de aventuras, o Day Use Adventure, que consiste em três passeios: safari fotográfico, chalana com pescaria de piranha e canoagem ao pôr do sol. Com vagas limitadas, inclui almoço pantaneiro e acompanhamento de guia pantaneiro.
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(Assessoria de Imprensa da Rota Bonito Serra da Bodoquena)
nov 21, 2024 | Bonito
Valorizando os sabores regionais e a cultura de semear, cultivar, coletar e utilizar a fruta do Cerrado para fins gastronômicos, a prefeitura de Bonito abre nesta quinta-feira (21) a 20ª edição do Festival da Guavira, mais um grande evento para fomentar a economia local e o fluxo turístico num período de baixa temporada.
A programação começa sempre às 16h, permitindo que o turista faça seus passeios no período da manhã até meados da tarde. A baixa temporada é uma ótima oportunidade para curtir o melhor destino de ecoturismo do Brasil, eleito pela 18ª vez, com tarifário promocional (hospedagem e passeios). Agendamento de viagem com as agências de turismo locais.
Novos talentos
Bonito: Festival da Guavira começa hoje com concurso de novos talentos da gastronomia
Com shows ao vivo na Praça da Liberdade, o festival conta com um circuito gastronômico com a realização de oficinas e elaboração de pratos por renomados chefs tendo como estrela principal a guavira, muito cultivada e apreciada na região. Este ano, a grande novidade é o Concurso Novos Talentos da Gastronomia Bonitense, que contou com expressivo número de inscritos.
“Realmente superou as nossas expectativas, foram selecionados quatro participantes, com premiação do primeiro ao terceiro lugares, cujo resultado será anunciado no sábado (23). Na abertura do festival eles vão apresentar suas criações com a guavira”, explicou o chef Sylvio Trujillo, do Restaurante Bacuri Cozinha Regional.
Cozinha Show
Outra novidade será a participação dos três chefs primeiros colocados da última temporada do reality show Sabor à Prova, da TV MS/Record, de Campo Grande, durante a Cozinha Show a ser realizada numa tenda na Praça da Liberdade. Na quinta-feira, presença e Jack Loureiro (Espaço Jack) e Ana Moura (campeã do Sabor à Prova).
Na sexta-feira, o evento (sempre entre às 16h e 17h) terá a participação de Edu Rejala (chez Rejala) e Jandira Thomasia (Sabor à Prova). No sábado, a elaboração dos pratos com guavira estará à cargo de Sylvio Trujillo (Bacuri Cozinha Regional) e Graça de Oliveira (Sabor à Prova).
Maior guavira
O Festival da Guavira segue até sábado com extensa programação aberta ao público, incluindo shows, apresentação de danças e o concurso da maior guavira, que obedece a rigoroso regulamento (a fruta não poderá apresentar nenhuma alteração, como enxerto de água).
No palco: na quinta, a partir das 19h, apresentação da Banda Municipal, Garoto Cidadão, Bolinha e Kalu; na sexta-feira, as atrações serão Garoto Cidadão, Festeiros de MS e Gilsão e Banda; no sábado, Companhia de Dança Flor de Camalote (Ladário) e o Grupo de Dança Estrelas do Pantanal (Corumbá), com show de Vitor Gregório e Marco Aurélio.
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(Assessoria de Imprensa do Bonito Convention & Visitors Bureau)
nov 8, 2024 | Bonito
Inaugurado em outubro de 2023, o Bacuri Cozinha Regional está trilhando um caminho de sucesso em Bonito, um dos principais destinos de ecoturismo do Brasil. A proposta única de resgatar as tradições culinárias do Mato Grosso do Sul em sua essência vem conquistando os paladares de moradores e turistas, o que rendeu ao restaurante uma série de avaliações positivas e relatos emocionantes de seus clientes, mostrando que a gastronomia é capaz de despertar sentimentos.
“O Bacuri é um conjunto de tradições, não só gastronômicas, mas também comportamentais do sul-mato-grossense”, sublinha o chef Sylvio Trujillo, paulista radicado há mais de 16 anos na Capital do Ecoturismo. “As pessoas experimentam pratos que remetem às memórias afetivas de família. E isso tem sido muito gratificante. Lembro que um dos nossos clientes me falou ‘eu estou me sentindo na casa do meu avô quando eu tinha 12 anos de idade’. É exatamente por isso que o Bacuri foi idealizado, é o que nos deixa realizados com o projeto”.
Ambiente rústico
Associado do Bonito Convention & Visitors Bureau, o empreendimento foi idealizado pelo empresário Carlos Eduardo Rodrigues, proprietário e diretor da Nascente Azul, um dos principais atrativos do destino, e pelo Sylvio Trujillo. O chef iniciou carreira em alguns dos mais renomados hotéis da capital paulista, com passagens pelo Gran Meliá WTC, pelo Skye Restaurante & Bar do Hotel Unique e pelo restaurante Nonno Ruggero do Hotel Fasano.
O ambiente do restaurante remete a uma antiga fazenda, com amplo uso de materiais naturais, móveis e objetos rústicos. A madeira usada foi reaproveitada das pontes retiradas da Estrada do 21 (MS-345), rodovia que liga Bonito a Campo Grande, hoje pavimentada. Cada detalhe foi pensado como forma de exaltar a cultura, o povo, os indígenas e os produtos originais do Estado. Peças de design e decoração foram criadas por artistas da região, como Buga Peralta, Hemerson Silva e Claudia Medeiros.
“É um orgulho ver que o Bacuri despertou esse sentimento nas pessoas, que a partir da nossa iniciativa passaram a valorizar mais o que é local, passaram a ter essa percepção da importância do regional”, conta o empresário Carlos Eduardo Rodrigues.
Pratos autênticos
O Bacuri mescla entre a gastronomia contemporânea e a rusticidade e a riqueza da cozinha regional, com a valorização do ingrediente como norte na elaboração dos pratos. Um dos carro-chefe é o cupim de colher, no qual a carne é marinada com conhaque e suco de laranja e depois assada lentamente por oito horas, a ponto de se desmanchar facilmente com uma colher. Para completar o prato, mandioca cremosa temperada, chimichurri de tereré, arroz e farofa da casa.
Outros favoritos são a piraputanga corumbaense (sem espinhos e recheada com farofa de moqueca) e o filé mignon soleado (que passa por um processo de secagem ao sol por 12 horas, uma antiga técnica das fazendas pantaneiras), o frango com bori bori (típico da fronteira com o Paraguai, é um bolinho de farinha de milho e queijo) e a chipa guazú (uma espécie de torta cremosa, à base de milho e queijo curado). O atual cardápio é enriquecido com o caribéu, receita típica do Pantanal.
Bacuri Bar
A novidade do Bacuri em seu aniversário de um ano é ter assumido a alimentação dos bares molhados da Pousada Arte na Natureza, em Bonito, sob o comando de Sylvio Trujillo, com menu regional servido no formato à la carte. “O projeto é totalmente inovador, tão oposto e tão similar”, segundo o chef. “É o requinte e a sofisticação combinado ao jeito bruto, rústico e sistemático da gastronomia raiz do MS. É o peão de bota e faixa paraguaia pousando no 5 estrelas, o que nos orgulha muito”, completa Trujillo.
Bacuri Cozinha Regional
Rua Vinte e Quatro de Fevereiro, 2286, Centro – Bonito/MS
Horário de funcionamento: diariamente, das 11h às 15h (somente alta temporada) e das 18h às 23h
Telefone: (67) 9140-0299
Acesse: bacuricozinharegional.com.br / @bacuricozinharegional
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(Assessoria de Imprensa da Rota Bonito Serra da Bodoquena)
