O costume de fazer chipas e sopa paraguaia na Semana Santa se mantem vivo em Bela Vista
Aqui em Bela Vista a quarta-feira feira santa(08.04) ,começou bem cedo em vários lugares da cidade, onde ainda se mantém o costume de fazer chipa e sopa paraguaia nos dias que antecede o domingo de Páscoa. Para se reunir a família, é claro que nesses tempos de pandemia de coronavirus devemos tomar todas as precauções necessárias para nos proteger desse “mal” que já vai acabar.
No bairro Água Doce na vila Canaã, em um forno de barro denominado “tatakuá” que foi feito por moradores do bairro, bem cedo começou o preparo das chipas.
Cíntia Medina de origem brasiguaia foi a primeira à assar as suas chipas. O forno estará à disposição de quem quiser usar o forno, basta trazer os preparos e a lenha.
A idéia de fazer o forno foi do amigo Gilmar Ferreira que anteriormente já usava aquele espaço pra seu lazer e de sua família.
Forno de barro denominado “tatakuá”
O costume de fazer chipas e sopa paraguaia é um costume passado de mãe para filhas e aschipas tinham que ser feitas até o meio dia da quinta.
Depois não se poderia fazer mais nada.
A Sexta-Feira Santa era consagrada. Não se podia pentear o cabelo, colocar um calçado, limpar a casa e as crianças não podiam nem brincar.
Hoje, entre os paraguaios e os descentes que vivem em Mato Grosso do Sul, especialmente aqui em Bela Vista a maioria das tradições se perdeu, mas ainda hoje mantemos viva essa tradição do consumo da sopa paraguaia e da chipa em alguns lugares de Bela Vista Brasil ou Bella Vista Norte-Paraguai.
Reportagem: Edson Lacorte