Henrique o cuteleiro mostra “O segredo da faca com fio perfeito” 

 

A cutelaria artesanal, que é a arte de fazer facas, está em alta em Bela Vista. O gaúcho Manoel Henrique Viana de lima (45), que trocou o chimarrão de Pinheiro Machado RS – pelo tereré gelado e o churrasco da fronteira, vem se destacando na arte de produzir facas extremamente lindas e tem recebido varias encomendas. Ele resgatou na região um trabalho praticamente esquecido. “Aprendi com 11 anos com um senhor que trabalhava na cutelaria na minha cidade Pinheiro Machado e de lá pra cá não parei mais. É um aprendizado diário e eu tento manter sempre o mais tradicional, sem usar material sintético. Aquela cutelaria mais antiga mesmo, mantendo a tradição dos antigos ferreiros”, diz o cuteleiro Henrique.

A cutelaria artesanal é quase uma poesia concreta. Não que da forja saiam palavras em algum formato sugestivo. Nada disso. Mas o processo que resulta na transformação de qualquer peça de aço em uma faca artesanal é de uma beleza ímpar. Engolido pelas labaredas, o objeto metálico original deixa a fornalha ainda em brasa. Com o alicate em uma das mãos, o cuteleiro gira a peça incandescente de um lado para o outro, enquanto a martela contra a bigorna – de forma alternada, em um lado de cada vez, diz Henrique.

A mágica metamorfose dos mais variados itens em facas artesanais é emoldurada pelo som metálico do aço espremido entre a marreta e a bigorna. E, seja lá o que entra na forja (molas de trem, discos de arado agrícola, serras, chassis de motosserra, rolamentos, brocas de furadeiras), o que sai, invariavelmente, é à base de uma belíssima lâmina artesanal. Arte pura.

Foi justamente este poema visual que seduziu Henrique Viana de Lima, que hoje trabalha em sua oficina no fundo do quintal em sua casa em Bela Vista. Quando pequeno se apaixonou pelo que viu – o fogo, o aço bruto transfigurado em brasa, as fagulhas no ar, o nascimento de uma faca. Decidiu que dali, um dia iria fazer aquilo, após se aposentar como militar no exercito brasileiro e se casar com Luciene Proença, voltou a trabalhar e realizar o antigo sonho – ser cuteleiro. Uma paixão de criança.

De acordo com Henrique, é preciso explicar que existem, basicamente, dois tipos de facas artesanais: as comuns, como as feitas de discos de arado e outros objetos de formato laminado, e as forjadas, produzidas a partir de peças de formato não laminado, que exatamente por isso dão mais trabalho e, ao mesmo tempo, passam por um processo mais complexo – e bonito – de fabricação.

A parte mais prazerosa é quando vejo a faca forjada. Ela não precisa nem estar pronta. Quando vejo a peça forjada, eu digo: esta deu certo – explica Henrique.

Por utilizarem objetos mais difíceis de serem moldados, como molas de trem, por exemplo, as facas forjadas levam de dois a três dias para ficarem prontas. Isto porque o objeto inicial, depois de muitas marteladas e em diferentes estágios, precisa mudar completamente de formato até ficar chato e delgado como uma faca – “espichado”, como dizem os cuteleiros. Com isso, é claro, a faca custa mais caro do que a comum, os valores variam.

O que valoriza ainda mais a peça são os cabos, feitos em osso, Ipe, Guajuvira, Loro Preto, Jacaranda, Balsamo e todo tipo de madeira do cerrado. O efeito marmorizado é dado depois de uma boa lixada e polimento. Depois de horas de trabalho e muitos detalhes. “O maior prazer que a gente tem é transformar um pedaço de ferro velho que tava indo fora, que tava perdido, em uma faca com excelente corte”, conta Henrique.

Aço Damasco

Uma faca feita em aço damasco é o xodó de Henrique. O aço damasco é o mais antigo do mundo, e vem da capital da Siria, é uma mistura de vários aços. A faca demora dias para ficar pronta. Mas quem leva uma faca, um canivete ou um facão para casa não paga pela peça, e sim pelo trabalho, pela arte do profissional. “O que eu percebo muito é que as pessoas vêm aqui atrás da arte. Eu acho que Bela Vista tem muito disso, da tradição, do resgate do passado. Então acho que aqui o Henrique encontrou um lugar muito bom para trabalhar. As pessoas valorizam este tipo de arte”, diz a esposa do Luciene Proença.

No dicionário, a palavra cutelo significa objeto cortante, por isso o profissional se chama cuteleiro. Sem a praticidade da indústria de fundição, algumas pessoas com vocação para o trabalho manual transformavam ferro, com ajuda do fogo, em ferramentas. Ferro velho, alumínio, mola velha, disco de arado, suspensão de fusca. Tudo isso parece apenas material velho, mas aos olhos do cuteleiro é tudo matéria prima, que nas mãos dele vai se transformar em uma peça de primeira. A vida do cuteleiro é na beira da forja.

Quanto vale uma faca artesanal?

Muitas vezes o cuteleiro sabe que sua faca está acima do que muita gente imagina e, muitas vezes, quem pergunta o preço não está preparado para ouvi-lo.  Simplesmente porque não pode entender o custo que essa faca teve para esse cuteleiro ou, muito menos, o valor do trabalho do próprio cuteleiro.

Serviço – A Cutelaria HL fica na Rua 13 de junho, 613, em Bela Vista. Outras informações podem ser obtidas pelo telefone (67) 9960-1233 ou 9258-8290, no e-mail mhvl69@hotmail.com ou mhvl2013@hotmail.com

Reportagem e foto: Ademir Mendonça