Com a presença de mais de 20 participantes, Bonito recebeu na última segunda-feira (27) a 1ª Rodada de Negócios do programa Bonito + Agro, idealizado para fortalecer a produção rural da região associada ao turismo. Na data, o encontro, na sede do Sindicato Rural do município, aproximou pequenos produtores rurais de potenciais compradores do trade turístico, com a geração de pelo menos 310 mil reais em negócios para o ano que vem.
O Bonito + Agro é uma parceria entre Sebrae/MS, Prefeitura Municipal de Bonito, via Secretaria Municipal de Turismo, Indústria e Comércio (Sectur), Sistema Famasul, por meio do Senar, Sindicato Rural de Bonito e Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e está em execução desde o segundo semestre deste ano.
Por meio da iniciativa, ocorre uma união de esforços em prol da cadeia produtiva de produtos orgânicos e regionais com alto valor agregado para o turismo, em alinhamento com tendências mundiais de consumo local e valorização da agricultura familiar. São apoiados pequenos produtores nas áreas de hortifrúti e derivados do leite, para que possam fornecer para o trade turístico de Bonito, além de agregar valor através de ações de sustentabilidade, incentivando a Economia Circular. A rodada de negócios veio para consolidar este trabalho.
“Por um período de quatro meses trabalhamos com cinco produtores rurais de hortifruti e atraímos oito empresas do setor hoteleiro e de gastronomia de Bonito para comprar e fazer negócios com esses produtores, além do grupo Enzo de Campo Grande e instituições bancárias, como o Banco do Brasil e a Caixa Econômica. Fizemos uma análise para alinhar oferta e demanda, projetar a escala produtiva de cada fornecedor, logística de entrega e assim gerar a expectativa de futuros negócios para 2024”, explica o analista-técnico do Sebrae/MS, Welker Gonçalves.
A empreendedora Noêmia Nogueira dos Santos, da Doces Pé da Serra, fabrica doces artesanais como geleias e rapaduras com ingredientes do Cerrado. Ela produz desde 2005 no assentamento Santa Lucia, em Bonito, vendendo a maior parte de sua produção em feiras. Ao participar da rodada de negócios, a produtora encontrou parceiros comerciais.
“Hoje eu vendo para todas as lojas de presentes de Bonito e na feira do produtor também. Tenho geleia de guavira, siriguela, umbu, e tudo regional. Meu doce de leite com guavira e com o jaracatiá são os campeões de venda. Na rodada, o pessoal se interessou pelas geleias de guavira e de seriguela, que são da nossa região, do Cerrado, e estou animada de que vamos fechar negócio”, relatou a empreendedora.
Outro participante, Jefferson Sanches, da Tacho Bonito rapadura artesanal, conta que produz cerca de mil rapaduras por mês e que ainda vende a maior parte diretamente na Feira do Produtor no município. Ele formalizou a atividade há cerca de um ano e meio e com a ajuda do Sebrae, vem adotando melhorias no negócio.
“Nossa expectativa é de que o pessoal de Bonito dê oportunidade para a produção local, já que ela é matéria-prima em vários bares e restaurantes e na rede hoteleira. O Sebrae nos ajudou muito na parte de gestão e está junto conosco para substituir as antigas fôrmas de madeira onde produzimos as rapaduras. Estamos há nove anos no ramo e somos formalizados há um ano e meio, mas muita gente ainda não nos conhece. Então, um evento como esse é uma grande oportunidade e serve como vitrine para nosso produto”, destacou.
Oferecer produtos frescos, de qualidade e produzidos localmente para seus clientes, proporcionando uma experiência regional autêntica no que diz respeito à alimentação, foi o que levou o gerente do Hotel do Sesc de Bonito, Reinaldo Notario, a participar do evento. Para ele, servir alimentos produzidos na cidade é uma forma de diminuir a pegada de carbono dos estabelecimentos, e informar aos fornecedores os processos de compra de cada local é fundamental para viabilizar as vendas.
“Uma das premissas do Sesc é valorizar a produção local, e hoje em dia grande parte de nosso consumo vem de fora da cidade e em pedidos com margem de tempo maior. Nossa intenção é fechar negócio com estes produtores para que futuramente esta compra seja fracionada e local, oferecendo aos nossos clientes uma experiência regional autêntica com produtos de melhor qualidade, mais frescos e com menos impacto ambiental, o que agrega valor ao nosso empreendimento”, ressaltou.
Além de participarem de capacitações em assuntos como crédito, contratos, conhecimento de mercado e licitações públicas, por meio do programa Bonito + Agro, pequenos produtores recebem apoio do Sebrae/MS para expandir sua escala de produção e saber como chegar ao consumidor final. Mais informações aos empreendedores por meio da Central de Relacionamento, no número 0800 570 0800.