nov 27, 2021 | Diversos
Para manter o sabor, colaboradora da Unimed CG usou chocolate em pó 70%
Dificilmente conhecemos alguém que resista a um bolo de chocolate, se tiver cobertura então, a probabilidade é menor ainda. No entanto, por alto teor calórico encontrado na maioria das receitas, muita gente acaba ficando apenas na vontade.
Para provar que é possível se deliciar sem se preocupar com o excesso de calorias, Danielle Souza Silva, colaboradora da Unimed Campo Grande, compartilha uma receita mais saudável, que leva chocolate 70% e fica muito saboroso.
“Por não ser fã de alimentos muito doces acabei adotando o famoso bolo de chocolate sem o açúcar e deu super certo. Sem contar que tem o contraste da calda de chocolate, que deixa a receita mais apetitosa ainda”, comentou.
Confira a receita!
Bolo de chocolate sem açúcar
Ingredientes
– 1 e ½ xícara (chá) de chocolate em pó 70%
– 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 4 ovos
– 300 ml de leite
– 2 colheres de sopa de margarina
Modo de preparo
– Em uma tigela misture a farinha de arroz e chocolate em pó. Reserve
– Na batedeira coloque os ovos, o leite e manteiga. Bata até misturar bem
– Em seguida acrescente o chocolate em pó e farinha de arroz. Misture na batedeira até ficar homogêneo
– Por último, acrescente o fermento e mexa com uma colher até obter uma mistura homogênea
– Coloque a massa do bolo de chocolate em uma assadeira untada e enfarinhada e, logo após, leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito de dente no bolo ele saia limpinho
Cobertura
– 2 xícaras de chá de leite integral
– 2 colheres de sopa de cacau em pó 70%
– 2 colheres de sopa (rasas) de xilitol ou adoçante em pó de sua preferência
– 2 colheres de sopa de óleo de coco sem sabor (pode ser substituído por manteiga sem sal)
nov 22, 2021 | Diversos
Sabia que as crianças também têm tiques? Na verdade, surgem na infância, os tiques costumam se iniciar entre os 4 e 6 anos de idade, com um pico de gravidade entre os 10 e 12 anos. Na adolescência e no início da vida adulta há uma tendência de diminuição da intensidade e da frequência dos sintomas.
Os tiques são movimentos rápidos, recorrentes e não rítmicos (tiques motores) ou sons vocais (tiques vocais) incontroláveis. Em alguns casos incluem palavras e frases inapropriadas. Os tiques motores ou vocais são sempre involuntários.
Enquanto vários dos tiques são passageiros, no caso do Tourette a duração das manifestações é maior, ultrapassando um ano, e elas são tanto motores quanto verbais. Os movimentos repetitivos podem incluir a contração do braço e dizer palavrões ou imitar sons em situações que não fazem sentido, por exemplo, e exigem um acompanhamento contínuo.
A síndrome de Gilles de la Tourette (SGT) é uma perturbação neurológica descrita pela primeira vez em 1885 por um neurologista francês chamado George Gilles de la Tourette e é caracterizado pela presença de tiques crónicos motores e vocais.
A prevalência na população pediátrica é de 0,3-0,9%. Os sintomas surgem habitualmente entre os 5 e os 18 anos e são mais frequentes no sexo masculino.
“Algumas comorbidades estão relacionadas, como o Transtornos do Espectro do Autismo, que está associada em 5%, o Dpefict de Atenção e Hiperatividade (PDAH) é a comorbilidade mais associada ao SGT (38-60%). E a Perturbação Obsessiva-Compulsiva (POC) surge em cerca de 11 a 66% dos casos (nestes casos a criança, habitualmente de idade mais jovem e do sexo masculino, sente que tem de fazer algo de modo repetido: lavar as mãos, verificar se a porta está fechada). Pode também estar associada a depressão, dificuldades de aprendizagem generalizadas ou específicas da leitura e escrita, entre outros”, explica a neuropediatra, Dra Maria José Martins Maldonado.
Ela ainda explica que se a doença não tiver impacto social nem acadêmico, as crianças não necessitam de tratamento farmacológico. A maioria das crianças afetadas melhora ao longo do tempo, mas apenas uma minoria alcança uma remissão completa na idade adulta. De uma forma global, a maioria das crianças com tiques motores simples entra em remissão completa e aquelas com SGT têm uma remissão menor.
nov 22, 2021 | Diversos
Boletim epidemiológico da Covid-19 divulgado nesta segunda-feira (22) pela secretaria estadual de Saúde de Mato Grosso do Sul registrou duas mortes provocadas pela doença e 225 casos novos.
O secretário estadual de Saúde, Geraldo Resende, alertou que a quantidade de casos novos registrados chamou a atenção das autoridades de saúde, principalmente de cidades pequenas, sendo a vacinação essencial para o fim da pandemia.
“Muita gente acha que a doença passou, não utiliza máscara, mas não podemos fazer isso sob pena de acontecer a mesma situação de outros países. Pessoas que não se vacinaram estão colocando em risco todo o trabalho realizado ao longo do último ano”, disse.
Mato Grosso do Sul tem 9.674 óbitos confirmados por Covid. Os dados ainda mostram 63 internados, com 36 em leitos clínicos e 27 em leitos de Unidade de Terapia Intensiva (UTI).
Resende alertou que Mato Grosso do Sul possui cerca de 500 mil doses de vacina contra a Covid-19 em estoque ou distribuídas nos 79 municípios do estado, e que a parte da população que ainda não buscou o imunizante.
“Temos alguns municípios que estão ofertando números novos expressivos de casos confirmados, mesmo que em casos leves, isso mostra que o vírus está circulando, por isso a população precisa se vacinar ou daremos um campo fértil para o vírus se propagar novamente”, apontou Resende.
Imunização
Atualmente 78,56% da população de MS receberam a primeira dose e 67,75% estão com o esquema vacinal completo.
Em Campo Grande, são 658.412 pessoas vacinadas com a primeira dose, 608.784 vacinados com a segunda dose e 127.024 vacinados com a dose de reforço, segundo dados do vacinômetro disponibilizado pela Secretaria Municipal de Saúde (Sesau).
Fonte: G1
Por: Rafaela Moreira — Mato Grosso do Sul
nov 19, 2021 | Diversos
A couve-flor é uma ótima aliada para substituir a farinha branca, além de fortalecer o sistema imunológico
Quem não gosta de pizza? A refeição é uma boa pedida para o fim de semana que está chegando. Para ajudar com isto, a nutricionista da Unimed Campo Grande Allessyane Cleyti compartilha uma receita rápida e com baixa caloria: pizza de couve-flor.
“É um lanche saudável. A couve-flor é ótima aliada para a substituição da farinha de trigo branca, além de fortalecer o sistema imunológico e manter a saúde dos ossos e músculo por conta da presença de potássio”, explica a especialista. Confira!
Pizza de couve-flor
Ingredientes
– 1 cabeça de couve-flor (cortada em pequenos pedaços)
– 1 ovo
– Sal a gosto
– Açafrão
Modo de preparo
– Colocar a couve-flor em água fervente e deixar cozinhar por 4 minutos
– Escorrer a água e bater a couve-flor no liquidificador
– Passar a pasta da couve-flor por um pano fino
– Apertando e tirando o excesso do liquido
– Com a pasta seca, misturar o ovo, o sal e o açafrão
– Untar uma forma de pizza e espalhar a massa com a ajuda de uma colher
– Levar ao forno pré-aquecido por 15 minutos e virar a massa
– Colocar o recheio desejado e voltar para o forno por mais 10 minutos
nov 19, 2021 | Diversos
O Ministério Público do Rio Grande do Sul (MPRS), por meio do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco) deflagrou uma operação nesta quinta-feira (18), em Caxias do Sul, no Rio Grande do Sul.
Batizada de operação ‘Hipo’, policiais do Gaeco desmantelaram um grupo criminoso acusado de abastecer lanchonetes da cidade com carne de cavalo.
Segundo o Ministério Público, a carne dos equinos era comercializada em forma de hambúrgueres e bifes. O abate dos cavalos era clandestino.
A suspeita foi confirmada depois de perícia em hamburguerias de Caxias do Sul, onde as autoridades encontraram DNA de equinos..
Além dos cavalos, o grupo ainda misturava perus e suínos à carne. A produção chegava a 800 kg por semana.
Estão sendo cumpridos seis mandados de prisão preventiva e 15 de busca e apreensão.
Segundo o Ministério Público, o grupo não tem autorização para o abate e a comercialização de nenhum tipo de carne.
nov 19, 2021 | Diversos
Especialista explica que a prática de exercícios é essencial para a saúde mental
Já sentiu aquela sensação de alívio após uma aula de musculação? Ou uma alegria instantânea ao fim de uma caminhada ou exercícios de cardio? E aquela melhorada de humor após um tempo praticando atividades periodicamente? Sim! É possível sentir boas emoções ao praticar regularmente atividades físicas.
Mudar nossos hábitos é essencial, principalmente quando a mudança nos ajuda a ter uma vida mais saudável, proporcionando bem-estar. Para falar mais sobre este assunto o Dr. Renô Dória Reis, especialista na medicina do esporte e ortopedista da Unimed Campo Grande, explica como as atividades físicas são necessárias para nossa rotina. Confira!
Importância de mudar um hábito
Que a atividade física é importante para controle da pressão, diabetes, risco cardiovascular e até mesmo controle do peso, isso todo mundo sabe, é muito batido. Pouquíssimas pessoas começam a fazer atividade física preventiva, pensando em controlar todas essas questões, geralmente começam quando tiveram algum problema.
Saúde mental
Na atual situação que estamos, pós-Covid-19, vimos que aumentou muito a quantidade de doenças mentais. É algo que poucas pessoas sabem, dos benefícios que a atividade física proporciona na questão da saúde mental. E sobre isso costumamos dividir em três grandes grupos:
- Motivação
- Agilidade no cérebro
- Humor
A atividade física, quando feita regularmente, vai ajudar muito no aumento da dopamina (neurotransmissor responsável por levar informações para várias partes do corpo e, quando é liberado, provoca a sensação de prazer e aumenta a motivação) e essa dopamina vai melhorar nesses três grandes grupos.
Outro ponto importante é que a dopamina aumenta a quantidade de BNDF, uma proteína que temos. Em uma pesquisa realizada recentemente fizeram testes em alunos e conseguiram ver que os que foram submetidos a atividades físicas regulares aumentaram entre 20% e 30% a facilidade deles aprenderem um novo vocabulário. Por isso vinculamos os exercícios à agilidade neuronal.
Vemos que 5%, 6% da população brasileira é portadora de depressão e pouco mais de 9% sofre de ansiedade. A atividade física vai liberar de forma natural, sem o uso de medicação, a serotonina, que vai aumentar e melhorar a questão do humor.
Em outro trabalho muito legal realizado recentemente submeteram algumas pessoas a uma atividade física de forma regular, três vezes na semana durante quatro meses, e nele puderam ver que boa parte desse grupo que usava antidepressivos deixou de usar.
Medicina do Esporte
É importante esclarecer que a medicina do esporte não é só para atletas, é para todos, inclusive para quem que nunca praticou nada e quer começar uma atividade física de forma regular.
Como iniciar uma atividade física e fazer isto de forma preventiva, evitando lesões?
– Começar algo que seja prazeroso
– Fazer algo que tenha menos riscos de você não fazer aquela atividade, como por exemplo, matricular-se em algum local que não seja próxima à sua casa, pois se por ventura ao sair do trabalho você precise passar em casa, lá tem muitas distrações
– Se nunca fez alguma atividade física, nem sabe com qual delas você tem mais familiaridade, começar de forma leve, de duas a três vezes na semana, não compre nada muito caro de roupas e equipamentos para evitar a frustração
– Fazer consultas preventivas antes de começar qualquer exercício, mesmo que não haja nenhuma queixa
– Ter acompanhamento de um profissional durante as práticas
– Ideal ter o acompanhamento de um nutricionista
Para saber mais sobre o assunto acompanhe o episódio ATIVIDADES FÍSICAS: A IMPORTÂNCIA DO MOVIMENTO EM SUA VIDA do podcast Cuidar de Você, com o Dr. Renô. Basta acessar nosso Spotify (https://bit.ly/PodcastUnimedCG ) e Youtube (https://bit.ly/PodcastUnimedCGYoutube ).
