maio 10, 2021 | Diversos
Versátil, hortaliça serve de base para preparar variados pratos
Se tem um alimento versátil e muito consumido no Brasil é a abobrinha. Simples, de fácil preparo e de baixo valor calórico, a hortaliça serve como base para variados pratos, incluindo saladas, antepastos, risotos, farofas, sopas, além de recheios para omeletes, tortas, quiches, pizzas e até mesmo para substituir massas, como o macarrão.
Colaborador da Unimed Campo Grande, José Guilherme de Lima Almeida, está em processo de mudança de hábitos, especialmente em relação à alimentação. Por isso, desta vez, é ele quem compartilha uma receita muito saborosa utilizando a abobrinha.
“Escolhi a receita de abóbora recheada para compartilhar por ser um prato simples, versátil e muito saboroso, que pode levar infinitas combinações como recheio. Moro sozinho, então priorizo receitas práticas e econômicas. Recentemente tenho me dedicado em mudar minha alimentação para alimentos mais naturais, menos calóricos e processados, e com certeza essa é uma boa opção para variar o cardápio da semana”, comentou o colaborador.
Abobrinha Recheada Vegetariana
Ingredientes:
– 2 abóboras italianas
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Azeitonas pretas
– 200g de palmito picado
– 4 colheres de creme de ricota, requeijão ou queijo cottage
– Queijo parmesão para gratinar
– ½ cebola picada
– 1 dente de alho amassado ou picado
– Cheiro verde picado (pode ser salsinha ou cebolinha a gosto)
– Tomates cereja a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho, acrescente o palmito, o tomate cereja cortado pela metade, as azeitonas, o cheiro verde e reserve. Corte as abóboras na horizontal, retire a polpa e as sementes (reserve para utilizar em outras preparações). Preencha o fundo das abóboras com o creme de ricota de modo que o recheio possa vir por cima. Aqueça o forno a 190ºC por 15 minutos.
Acrescente o refogado e salpique o queijo parmesão. Leve ao forno de 25 a 30 minutos.
Rendimento: 4 porções.
Sugestão de acompanhamentos: Legumes cozidos salteados e salada verde.
maio 7, 2021 | Diversos
Elas contam que até uma simples ida ao supermercado passou a ser planejada
A comemoração do Dia das Mães desde que o mundo entrou em pandemia vem se transformando. Quem é mãe sabe o quanto a rotina ficou exaustiva, com mais trabalho, demandas duplicadas, ao mesmo tempo em que os filhos precisam de atenção e cuidados. Mediante às adversidades, as mães revelam que o amor incondicional fala mais alto e com criatividade, organização e paciência elas têm conseguido superar os momentos difíceis com alegria.
Lilian Silva, de 22 anos, teve impactos em dose dupla com o nascimento de sua filha, que tem hoje um ano de idade. Além da chegada de uma nova vida, a maternidade trouxe desafios maiores, como administrar os cuidados sanitários, o distanciamento e a quarentena. “Tivemos que ajustar até mesmo as idas ao supermercado. Apenas uma pessoa da família poderia fazer as compras e toda vez era necessário encher o carrinho e fazer praticamente um estoque em casa, de fraldas, lencinhos e outros itens essenciais à nossa bebê,” lembra Lilian.
Outro grande impacto foi manter a distância dos familiares, uma vez que a segurança tanto da bebê, como da mamãe Lilian eram indispensáveis à saúde de todos em casa. “Tive que usar muita criatividade para oferecer brincadeiras estimulantes para o desenvolvimento dela de forma saudável. Até montei meu próprio negócio para trabalhar em casa, aumentar a renda e ficar perto da minha filha”, conta Lilian.
Rosália Nobre, mãe de dois filhos de 5 e 11 anos, viu sua rotina ser transformada com a chegada da pandemia. “Foi como se um furacão passasse na minha vida. Fiquei sem ajudante em casa, pois ela é do grupo de risco e precisamos acirrar a divisão de tarefas, para dar conta de cozinhar, lavar as roupas, limpar a casa, acompanhar as aulas on-line, tarefas, lanches dos pequenos e ainda trabalhar fora”, conta Rosália.
Desafios superados, novas rotinas incorporadas à vida, Dia das Mães é tempo de comemorar. “Já elegemos o ‘fazedor’ de compras de supermercado da vez, e no domingo vamos todos pra cozinha, preparar o almoço juntos. Vai ser divertido e importante para a nossa pequena acompanhar este momento”, comenta Lilian. “No cardápio vamos de churrasco, arroz branco, feijão tropeiro, vinagrete e de sobremesa, um bolo que não pode faltar”, revela.
Onde encontrar – Quem deseja fazer sua lista e já antecipar as compras para domingo das Mães, em Campo Grande são sete lojas do Fort Atacadista estão abastecidas com itens de mercearia, bebidas, doces, frutas e verduras fresquinhas, assim como produtos de limpeza e higiene. As unidades do Coronel e Parati contam ainda com o Açougue Carne Fresca, com opções de cortes de carnes fracionadas e em bandejas, em um expositor moderno e diferenciado. Em formato ‘aquário’, ele permite ao cliente acompanhar com mais transparência o trabalho dos açougueiros e comercializa mais de 40 cortes de carnes nobres e frescas (não maturadas) em porções fracionadas.
maio 7, 2021 | Diversos
Policiais Militares de Dourados e uma equipe dos Bombeiros de Maracaju resgataram ontem (6) um animal silvestre da espécie anta (Tapirus terrestres), que havia caído dentro de uma piscina do clube dos funcionários públicos municipais de Maracaju, localizada a 5 km da cidade.
Os Policiais e o Corpo de Bombeiros foram ao local rapidamente, assim que acionados por funcionários do clube. Ao perceberem que o animal não conseguiria sair sozinho, em razão da piscina ser muito profunda e que ele já estava extremamente cansado de nadar, então, rapidamente com uso de cambões, as equipes da PMA e Bombeiros conseguiram retirar a anta da piscina, que calcularam pesar acima de 200 kg.
As equipes perceberam que o bicho não apresentava ferimentos e nem outro problema de saúde e o soltaram em uma vegetação distante do local. A direção do clube foi orientada a cercar a área.
maio 7, 2021 | Diversos
Apesar de não ter cura, tratamentos podem minimizar os sintomas e melhorar a qualidade de vida
Maio Roxo é uma data que chama a atenção da sociedade para as Doenças Inflamatórias Intestinais (DII), promovendo maior conscientização, melhoria na qualidade de vida dos pacientes, além de espalhar o conhecimento. Para reforçar ainda mais a atenção da população diante destas doenças, no dia 19 de maio também é celebrado o Dia Mundial da Doença Inflamatória Intestinal.
Coloproctologista da Unimed Campo Grande, Dr. Augusto Motta Neiva faz um alerta sobre a importância da data: “apesar das Doenças Inflamatórias Intestinais serem relativamente comuns e terem sua incidência crescente no Brasil, por não serem tão conhecidas pela população geral e por apresentarem sintomas comuns à outras doenças, podem passar despercebidas, levando ao diagnóstico tardio, que acarreta maior sofrimento ao paciente e maior risco de sequelas”.
Pensando nisso, o médico explica o que é, quais são os tratamentos, faixa etária mais atingida pelas doenças, diagnóstico, sintomas mais comuns e tratamento.
Doenças Inflamatórias Intestinais (DII)
São doenças que levam à inflamação do tubo digestivo sem uma causa conhecida.
Principais doenças
– Retocolite Ulcerativa Idiopática (RCUI) – caracterizada por acometer o intestino grosso (cólon e reto), apresenta-se de forma contínua, sem pular segmentos e afetar apenas as camadas mais superficiais do intestino (mucosa e submucosa).
– Doença de Crohn (DC) – caracterizada por afetar qualquer local do tubo digestivo, da boca ao ânus, podendo apresentar-se de forma descontínua com segmentos de intestino normal entre segmentos doentes e acometer toda a espessura da parede intestinal.
Outras doenças mais raras
– Colite Inespecífica
– Colite Linfocítica
– Colite Colagênica
Faixa etária mais acometida pelas doenças
São doenças que acometem principalmente adultos jovens, com pico entre a segunda e terceira décadas de vida. Podem afetar crianças, sendo que 20 a 30% iniciam com os sintomas antes dos 18 anos.
Fatores etiológicos
Fatores genéticos, imunológicos, ambientais, alimentares, microbiota intestinal (bactérias que vivem no intestino) e tabagismo, que é considerado fator de piora para pacientes com Doença de Crohn, pode resultar em uma resposta inflamatória “exagerada” do intestino.
Sintomas
– Diarreia
– Sangramento retal
– Dor abdominal
– Urgência evacuatória
– Febre
– Perda de apetite
– Fadiga / Cansaço
– Perda de peso
– Déficit de crescimento na criança
– Podem ainda ocorrer sintomas extra-intestinais, como: olhos vermelhos, manchas na pele, dores articulares, alterações no fígado, dentre outros. Diagnóstico
O diagnóstico envolve a consulta médica, exame físico criterioso e exames complementares, como por exemplo, exames de sangue, raio x, tomografia, dentre outros.
Tratamento
Infelizmente ainda não há cura. Porém, com os vários tratamentos existentes, é possível minimizar os sintomas, melhorando a qualidade de vida, inclusive chegando à remissão clínica sustentada, que é ficar sem sintomas por um bom período de tempo.
Recomenda-se uma dieta saudável, sem excessos, buscando evitar aquilo que sabidamente agrava os sintomas. Por exemplo, pacientes com diarreia e dor abdominal devem evitar fibras, frituras e alimentos gordurosos, que podem soltar o intestino. O uso de bebida alcoólica deve ser evitado. Parar de fumar é fundamental, principalmente para os pacientes com Doença de Crohn.
Medidas para prevenção das doenças
Apesar de não haver forma de prevenir estas doenças, o diagnóstico precoce, o acompanhamento médico periódico e o uso regular das medicações são fundamentais para diminuir o risco de complicações, minimizando o impacto na qualidade de vida.
maio 5, 2021 | Diversos
Infectologistas dão dicas importantes sobre o assunto
Nunca se ouviu falar tanto sobre a importância de lavar as mãos como no último ano, desde que a pandemia da Covid-19 instalou-se no mundo todo. Para reforçar a importância do hábito, a Organização Mundial da Saúde (OMS) instituiu a data de 5 de maio como o Dia Mundial de Higienizar as Mãos.
Além de incentivar a higienização dos membros o objetivo da data é reduzir as infecções relacionadas à assistência à saúde, promovendo a segurança de pacientes, seus familiares e profissionais da saúde.
Apesar de simples, a higienização de forma correta evita que vírus, bactérias e germes cheguem ao nosso organismo, evitando assim o desenvolvimento de muitas doenças. Em tempos de pandemia da Covid-19, esse hábito é um dos protocolos recomendados e de extrema importância para prevenir a contaminação pelo coronavírus.
“Lavar as mãos frequentemente com água e sabão ou higienizá-las com álcool em gel 70% pode evitar a contaminação pelo novo coronavírus, já que ao longo do dia tocamos muitos objetos que carregam microrganismos causadores dessa e de outras doenças”, afirma o médico infectologista da Unimed Campo Grande, Dr. Maurício Pompilio. O recomendado é lavar as mãos por, pelo menos 20 segundos.
Outra possibilidade de mantê-las limpas é utilizar o álcool 70%. O produto é encontrado facilmente em supermercados e farmácias, em variados tamanhos, inclusive para carregar na bolsa. “O álcool 70% pode ser utilizado com eficácia por até três vezes para higienizar as mãos, porém, se nelas (mãos) tiver alguma sujeira visível, como pó de luvas descartáveis ou sangue, por exemplo, é necessário lavá-las com água e sabão mesmo”, explica a também infectologista da cooperativa médica, Dra. Haydeé Marina do Valle.
Dra. Haydeé ressalta ainda que em locais de uso coletivo o ideal é que seja disponibilizado sabonete líquido. “O sabonete em barra acumula água e retém sujeiras, o que não é higiênico. Portanto, o ideal é dispor de sabonete líquido, e para enxugar as mãos o mais indicado para esses locais é o papel toalha”, finaliza.
maio 5, 2021 | Diversos
Até mesmo escolha dos óculos é determinante para destacar pontos positivos
Qual imagem você quer passar? O quanto ela vale para você? Essas são algumas perguntas determinantes para quem está preocupado com a imagem. Para ajudar e, principalmente, identificar potencialidades, existe o visagismo.
“O visagismo é a arte de harmonizar elementos físicos e psicológicos com objetos, acessórios e roupas. Inclusive, óculos”, explica o consultor de estilo e visagismo óptico da Oculum, Hugo Cabral.
No visagismo, são aplicadas técnicas para harmonizar esteticamente a identidade da pessoa. É um processo em que é possível se conhecer melhor, identificar pontos fracos e fortes e decidir quais podem ser destacados. E isso vale tanto para a beleza exterior quanto interior.
Para quem usa óculos, o visagismo ganha contornos ainda mais essenciais, já que o óculos é um acessório que está direto na face. Ou seja, tem um papel de destaque no visual.
Hugo Cabral explica que, na hora de escolher os óculos, é necessário levar em consideração o formato do rosto, estilo, tonalidade da pele e os lugares onde o acessório será usado. Se for uma armação com lentes de grau, ainda é preciso avaliar a condição ocular.
“São diversos fatores que destacam ainda mais a beleza e oferece também mais conforto. Pequenos detalhes são determinantes para uma escolha segura e assertiva. Todos podem ter sua marca pessoal bem definida e isso, com certeza, pode ser potencializado pelos óculos”, ressalta o profissional.
O consultor de estilo e visagismo estará atendendo com hora marcada gratuitamente até a próxima quinta-feira (6), na Oculum Campo Grande, que fica no primeiro piso do Shopping Campo Grande. O agendamento deve ser feito pelo telefone 67 99196-4272.
